Como Fazer um Delicioso Bolo de Cenoura

O bolo de cenoura é um clássico das sobremesas, conhecido por sua textura fofinha e sabor delicioso. É perfeito para acompanhar um café ou chá da tarde. Nesta postagem, vamos ensinar como fazer um bolo de cenoura que certamente vai agradar a todos.

Ingredientes:

• 3 cenouras médias descascadas e picadas
• 4 ovos
• 1 xícara de óleo vegetal
• 2 xícaras de açúcar
• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Cobertura de Chocolate:

• 1/2 xícara de leite
• 1 colher de sopa de manteiga
• 5 colheres de sopa de açúcar
• 5 colheres de sopa de chocolate em pó

Modo de Preparo:

Preparação da Massa

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
3. Em uma tigela grande, misture o açúcar, a farinha de trigo e o sal. Adicione a mistura do liquidificador e mexa bem até obter uma massa lisa.
4. Adicione o fermento e misture delicadamente.
5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
6. Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.

Preparação da Cobertura

1. Em uma panela, misture todos os ingredientes da cobertura.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até levantar fervura e engrossar ligeiramente.
3. Despeje a cobertura sobre o bolo ainda quente, espalhando uniformemente.

Dicas:

• Para um bolo ainda mais saboroso, você pode adicionar uma pitada de canela à massa.
• Sirva o bolo de cenoura com uma bola de sorvete de creme para uma sobremesa irresistível.

Conclusão:

Com essa receita fácil e prática, você pode preparar um bolo de cenoura delicioso e fofinho para qualquer ocasião. Experimente e compartilhe essa delícia com seus amigos e familiares!