Se você é fã de sobremesas refrescantes e cheias de sabor, esta receita de torta de limão com merengue vai conquistar o seu coração! Combinando a acidez do limão com a doçura do merengue, esta torta é uma verdadeira explosão de sabores. E o melhor de tudo é que é super fácil de fazer em casa! Vamos aprender?
Ingredientes:
- 1 pacote de biscoito maisena
- 100g de manteiga derretida
- 1 lata de leite condensado
- Suco de 4 limões
- Raspas de limão (para decorar)
- 4 claras de ovo
- 8 colheres (sopa) de açúcar
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Modo de Preparo:
- Triture os biscoitos maisena até obter uma farofa fina. Misture a farofa com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
- Forre o fundo de uma forma de fundo removível com a massa de biscoito, pressionando bem com as costas de uma colher.
- Leve a forma ao forno preaquecido a 180°C por 10 minutos. Retire e reserve.
- Em uma tigela, misture o leite condensado com o suco de limão até obter um creme homogêneo.
- Espalhe o creme de limão sobre a massa de biscoito assada e leve à geladeira por pelo menos 1 hora.
- Em outra tigela, bata as claras em neve até ficarem firmes. Adicione o açúcar aos poucos, batendo sempre, até obter um merengue firme e brilhante.
- Espalhe o merengue sobre o creme de limão, formando picos com a ajuda de uma colher.
- Leve a torta ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 10 minutos, ou até dourar levemente o merengue.
- Retire do forno, decore com raspas de limão e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Conclusão torta de limão com merengue:
Esta receita fácil de torta de limão com merengue é perfeita para qualquer ocasião, seja para um almoço em família ou para impressionar os convidados em um jantar especial. Experimente fazer em casa e surpreenda-se com o resultado! Uma combinação irresistível de sabores que vai deixar todos com água na boca.
